Krem z czerwonej soczewicy
Składniki:
- 1 marchew
- 2 ziemniaki
- 60g soczewicy
- passata pomidorowa (1 szklanka)
- cebula ( 1/2 sztuki)
- czosnek (1 ząbek)
- oliwa z oliwek (1 łyżka)
- imbir (przyprawa w proszku)
- kurkuma
- papryka czerwona słodka
- przyprawa w proszku chili
- pieprz czarny
Przygotowanie:
Cebulę i czosnek pokroić drobno i podsmażyć w garnku na oliwie z oliwek. Marchew i ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do cebuli. Dolać wodę i gotować aż będą miękkie. Doprawić, dolać passatę pomidorową i dosypać soczewicę. Gotować jeszcze ok. 10 min. Zupę dokładnie zmiksować na gładki krem.
Twój komentarz