Marynowana pierś z indyka

Napisany przez Beata Sabuk Przepisy 0 komentarzy Powrót

Domowa pieczeń z indyka to świetny dodatek do obiadu, sałatki lub do kanapek.

Domowa- czyli wiesz, co jesz :-)

Z indyka- czyli mała zawartość tłuszczu, duża zawartość białka :-)

Marynowana- czyli będzie soczysta.

Czy można chcieć czegoś więcej?

Marynowana pierś z indyka

Składniki:
-Filet z indyka 600g 2 sztuki
-Oliwa z oliwek 20g 2 łyżki
-Sól 2g 1 szczypta
-Pieprz czarny mielony 2g 1 szczypta
-Przyprawa tymianek 3g 1 łyżeczka
-Przyprawa majeranek 3g 1 łyżeczka
-Estragon 3g 1 łyżeczka
-Wino białe, wytrawne 40g 4 łyżki
-Masło 50g 1/4 kostki

Sposób przygotowania:
Oliwę wymieszać z przyprawami. Filet z indyka umyć, osuszyć i natrzeć przygotowaną marynatą. Następnie odstawić na godzinę do lodówki. Mięso przełożyć do brytfanny. Masło pokroić w paski i obłożyć nim mięso, opcjonalnie można też polać mięso winem. Pieczeń piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez godzinę. Co jakiś czas podlewać indyka powstałym sosem. Polecam jako dodatek do obiadu, sałatek lub kanapek.

Twój komentarz