Rolada szpinakowa z łososiem świetnie się sprawdzi, jako lekka i smaczna wytrawna przystawka na świąteczny stół.
Warto wzbogacić codzienną dietę o nasiona roślin strączkowych, ponieważ zawierają:
- wysoką zawartość witamin z grupy B
- wysoką zawartość błonnika pokarmowego
- niski IG
- stosunkowo wysoką zawartość białka, którą może zastąpić produkty mięsne.
Polecam wypróbować przepis na paprykę faszerowaną ciecierzycą, pieczarkami i suszonymi pomidorami.
Lekkie śniadanie lub coś na słodko w ciągu dnia?
Miłą odmianą będą placuszki z mąki orkiszowej z owocami i jogurtem. Proste w przygotowaniu i pyszne.
Tortilla z warzywami i grillowanym kurczakiem to przepis, który sprawdzi się doskonale, jako: lekki obiad, kolacja w wersji slow food lub lunch zamiast tradycyjnej kanapki.
Tłusty czwartek bez pączka to dzień stracony :-) Polecam wypróbować pączki w lżejszej wersji, które nie powodują wyrzutów sumienia ;-)
Z okazji Dnia Pizzy polecam spróbować ją w troszkę innym wydaniu. Tym razem przepis na pizzę z szynką i warzywami na patelni. Pycha :-)
30 stycznia obchodzimy Dzień Rogalika. Z tej okazji polecam wypróbować przepis na pyszne rogaliki z nadzieniem serowym.
Bigos to tradycyjna dla kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej potrawa z kapusty i mięsa. Z okazji Dnia Bigosu proponuję przepis na troszkę lżejszą niż tradycyjna wersję tej potrawy. Bigos z młodej kapusty...
Domowe trufle korzenne z kokosowym posmakiem to doskonała przekąska na słodko. Idealne do kawy lub do zabrania na wynos. Przepis poniżej.
Coś na słodko a jednak zdrowo. Pyszne serniczki z bakaliami polecają się na niedzielny deser.
Tradycyjna sałatka jarzynowa w zdrowszej i lżejszej wersji poleca się na świąteczny stół.
Wigilijny barszcz czerwony to potrawa, która pojawia się na wszystkich świątecznych stołach. Nic tak nie dodaje świątecznego klimatu, jak właśnie barszcz czerwony. Na zakwasie, postny, z uszkami grzybowymi.
Świąteczny przysmak tym razem w wersji na słono. A już jutro Dzień Ryb, więc z przepisu można skorzystać nie tylko w święta.
20 grudnia obchodzimy Dzień Ryby, który został ustanowiony przez Stowarzyszenie Empatia w 2003 roku. Naturalnie zachęcam do skorzystania z przepisu na pyszną sałatkę z łososiem.
